菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 重庆辣子鸡

重庆辣子鸡

收录时间：2022-10-08 23:19:15 热度：2801℃

重庆辣子鸡的做法

1张图片

“ 儿子念叨这个菜有段时间了，想着上火拖着没做。真的是鲜辣干香，算了，先吃了再说吧。 ”

食材明细

主料

仔鸡 1只

辅料

酱油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
干红椒 适量
花椒粒 适量
色拉油 适量

美食特点

麻辣口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

重庆辣子鸡的做法步骤

1
鸡剁成小块，用酱油、盐、味精、料酒腌制30分钟以上，锅中放适量食用油，烧至7成热后投入砍小的鸡块；（仔鸡没买到，用三黄鸡代替了）
2
炸成金黄色，捞出滤油；
3
干红椒洗净切段；
4
锅内放少许油，大火，下干红椒与花椒煸出香味；
5
加入鸡块爆炒均匀即可；
6
装盘；

本次制作《重庆辣子鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜开胃菜家常菜中式宴请老人川菜朋友聚餐冬季食谱重庆小吃重庆菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

御寒婚宴排毒粤菜焗饭川菜孕妇小年增肥馄饨健康食谱止血调理祛斑快手菜西北菜客家菜小暑满汉全席