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铁锅炖草鱼

收录时间：2023-01-07 08:48:00 热度：2329℃

铁锅炖草鱼的做法

1张图片

“ 查干湖特色铁锅顿这是正宗鱼房子做法，鱼房子就是湖边打鱼的渔民住的房子，他们手法独特做出的鱼口味纯正！！！！ ”

食材明细

主料

草鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
八角适量
麻椒粒 适量
益民鲜酱 适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

铁锅炖草鱼的做法步骤

1
草鱼一条约5斤左右
2
益民鲜酱用4/3
3
葱姜蒜八角麻椒粒干辣椒
4
豆油烧热下图三炸香
5
放入图二略炒
6
加入清水
7
放入草鱼加盐和味精
8
这是顿到40分钟的时候，锅里白色的是鱼泡哦！！！
9
出锅装盘即可，爱吃香菜在撒点香菜。

制作小窍门

时间长一点顿着 1到1.30小时！

本次制作《铁锅炖草鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜

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