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凉拌莴笋丝

收录时间：2023-12-10 23:11:18 热度：974℃

凉拌莴笋丝的做法

1张图片

“ 每到周六日的时候总是喜欢去早市逛一逛，买些易保存的菜，最爱吃莴笋丝，清淡可口，百吃不厌。 ”

食材明细

主料

莴笋 1根
辣椒 2个
盐适量
白糖适量

辅料

香菜 3根
植物油 适量
醋适量
香油少许

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌莴笋丝的做法步骤

1
莴笋去皮，洗净
2
把莴笋擦成丝
3
香菜洗净，切成段
4
莴笋丝，香菜段，放一起，加适量的盐，少量的白糖提鲜，淋入适量的香醋
5
锅里放少许油，加入辣椒段爆香
6
拌匀后淋少许香油装盘即可。

制作小窍门

因为儿子还小，家里做饭基本不放味精和鸡精，对味精和鸡精不介意的可以适量加入味精鸡精调味。

本次制作《凉拌莴笋丝》所使用的厨具：炒锅

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