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肉末茄子
肉末茄子
yicun
收录时间:2022-12-07 19:27:12 热度:5817℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
猪肉
50克
辅料
葱花
10克
盐
5克
生粉
5克
鸡精
5克
花生油
10克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉末茄子的做法步骤
1
猪肉少量
2
茄子削皮
3
猪肉剁成肉末
4
炒锅放入适量花生油,待油热时,先倒入葱花和肉末,待肉末颜色变微白色时,倒入茄子,一切炒,约四五分钟,可出锅
5
出锅图
制作小窍门
茄子最好切成斜角块状,成品比较好看。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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