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肉末茄子

收录时间：2021-11-20 23:57:54 热度：7261℃

肉末茄子的做法

1张图片

“ 超級好送飯的一道美食~ ”

食材明细

主料

猪肉 1块
茄子 1条
蒜 0.5个

辅料

料酒 1茶匙
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
柱候酱 1汤匙

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末茄子的做法步骤

1
茄子切條,豬肉剁碎,加入料酒蠔油和生抽拌勻~蒜頭切成蒜末
2
茄子切條,豬肉剁碎,加入料酒蠔油和生抽拌勻~蒜頭切成蒜末
3
熱油.放肉末炒
4
把蒜末也放進去炒香
5
把茄子同時放進去炒,因為我不太愛吃太油膩的.所以茄子我沒炸直接用水滾
6
倒入蠔油生抽和諸侯醬加點水燜至各人感覺差不多就可以開吃咯~

本次制作《肉末茄子》所使用的厨具：炒锅

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