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山楂条

收录时间：2021-11-20 23:57:45 热度：6070℃

山楂条的做法

1张图片

“ 山楂酸酸甜甜，好吃！开胃！也是我童年时的美食回忆！ ”

食材明细

主料

山楂 300克

辅料

冰糖 50克
白砂糖 50克

美食特点

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

山楂条的做法步骤

1
洗干净，泡20分钟，然后再冲洗一下。
2
借助筷子把核捅出来
3
加些水（不要加太多，能搅拌就可以）切小块放入搅拌机搅拌
4
搅拌细腻，过筛
5
倒入不粘锅，加糖翻炒
6
炒到流动慢就可以
7
平铺在不粘烤盘里，3mm左右
8
按自己喜欢的切片，切条都可以
9
切条，撒砂糖
10
我还卷了些

制作小窍门

1.用筷子的大头从山楂连枝的这头捅，可以更快捷的去核；
2.搅拌机搅拌后要过筛，更细腻；
3.要用不粘锅炒，炒到流动慢就可以，切记不要炒的太干，否则难定型

本次制作《山楂条》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱、不粘锅

菜谱标签：小吃儿童下午茶秋季食谱

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