菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常小炒肉

家常小炒肉

收录时间：2024-02-08 05:05:51 热度：2893℃

家常小炒肉的做法

1张图片

“ 新晋厨娘，只为男友一句“喜欢在家吃饭，这样才有生活的感觉”，踏入学做菜行列。 ”

食材明细

主料

肥五花 300克
蒜苗 6个
青椒 2个

辅料

料酒 2勺
生抽 1勺
盐 1匙

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常小炒肉的做法步骤

1
肥五花切片，在开水中焯一下捞出沥干水分备用。
2
蒜苗切段，蒜叶和蒜白分开放。
3
青椒切菱形块。
4
起火煸炒五花肉，锅里不用放油，将五花肉中的油脂尽量炸出，油盛出下次炒菜时用。
5
倒入料酒翻炒几下后依次放入蒜白、蒜叶和青椒继续翻炒。
6
放入生抽，调入食盐出锅。

制作小窍门

肉要把油脂尽量炸出来，这样吃起来才香。

本次制作《家常小炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

补铁立冬生日中式菜系韩国料理清明夜宵私房菜快餐烛光晚餐泡酱腌菜痛经晋菜驱寒暖身健脑益智湘菜河北菜高颜值