1张图片
“
喜欢西米那圆滑润糯的口感，晶莹剔透的颗粒，椰奶的香气，焦糖慢慢溶于水果中，无形中增加了水果的香甜。 ”
食材明细
美食特点
焦糖椰奶西米露的做法步骤
-
1
原料：椰奶、香梨、红糖、圣女果、西米（已经煮好的）。
-
2
红糖加清水，以1：1的比例倒入锅中，先大火煮开，后小火熬制。
-
-
4
水果切成小块，香梨我没有去皮，为了保留营养，只要清洗干净就可以了。
-
-
6
再放进香梨和其他剩余的水果块，留3、4片圣女果用以装饰。
-
-
-
-
制作小窍门
红糖焦糖的熬制与白糖的熬制方法一样，时间比白糖的要短很多。焦糖一次可以多熬点，放冰箱保存即可，焦糖的添加量根据自己对甜味的喜欢。
本次制作《焦糖椰奶西米露》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
