菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青椒炒肉

青椒炒肉

收录时间：2024-03-13 10:46:22 热度：6122℃

青椒炒肉的做法

1张图片

“ 感觉这个很简单，只要有辣椒，买点肉就行 ”

食材明细

主料

五花肉 400克
青椒 6个

辅料

姜蒜适量
油适量
蒜适量
盐适量
料酒适量
老抽适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒肉的做法步骤

1
五花肉切薄片，切好将肉放入碗中，略加入食盐、生粉、生抽、料酒，拌匀，放置十分钟或更久：
2
在腌肉的时候将清洗干净的辣椒用刀纵向剖开，然后用刀将青椒的籽和筋去掉，切成细丝条要不就切辣椒圈
3
将腌好的肉放入锅内把油煎出，如果是瘦肉就快速翻炒一会：就行了，肉炸干后放入姜、蒜末，爆香盛出备用
4
加入准备好的青椒炒断生
5
放入事先炒好的五花肉
6
再加入鸡精、老抽快速翻炒几下即可出锅

制作小窍门

腌肉时放点生粉肉质口感要好些

本次制作《青椒炒肉》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

小吃春分懒人食谱香港美食元旦元宵节月饼秋分消暑解渴高颜值开胃西式宴请减压北京小吃法国菜中秋西餐疏肝理气