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炒三丝
炒三丝
爱吃de胖子
收录时间:2023-01-08 05:32:51 热度:3684℃
4张图片
食材明细
主料
鸡脯肉
半斤
胡萝卜
150克
青椒
两颗
辅料
鸡蛋
一枚
葱
适量
姜
适量
配料
淀粉
少许
盐
3克
美极鲜
3克
胡椒粉
3克
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炒三丝的做法步骤
1
胡萝卜洗净切丝。
2
青椒洗净切丝。
3
鸡脯肉切丝。
4
把切好的鸡肉丝放入碗中,加一个蛋清,淀粉,胡椒粉拌匀腌制10分钟。
5
热锅,入宽油,先放入鸡丝滑散,炒至八成熟盛出备用。
6
另起锅下油,先放入胡萝卜丝翻炒至变软。
7
再放入青椒丝,鸡肉丝大火翻炒30秒。
8
再加盐,美极鲜翻炒均匀出锅即可。
菜谱标签:
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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