“ 卤蛋，由于卤煮的时间比较长，香味很浓，层次很分明，蛋皮越煮越韧，QQ的很好吃。里面的蛋黄吸入了卤水的香味，更加的浓郁，咬上一口，满嘴的香味！ ”

主料

• 鸡蛋 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 冰糖 少许
• 清水 适量
• 五香料 适量
• 辣椒 少许

辅料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 鱼露 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量