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黑芝麻吐司
黑芝麻吐司
悦悦玉食
收录时间:2023-01-11 07:53:25 热度:5339℃
1张图片
食材明细
主料
面包粉
250克
酵母
3克
细砂糖
30克
盐
3克
奶粉
10克
蛋液
25克
水
135克
黄油
25克
熟黑芝麻
20克
美食特点
原味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
黑芝麻吐司的做法步骤
1
将除黄油以外的其他材料放在一起,揉至光滑,再加入软化的黄油揉至完全阶段。
2
揉圆后放入容器中,盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
3
将发酵好的面团分成两份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
4
取一块面团,擀开。
5
翻个面,将两边折向中间,再次擀长,底边擀薄,卷起。
6
翻入吐司模中。
7
发酵至9分满。
8
表面刷上蛋液。
9
烤箱预热,200度,上下火,最下层,烤40分钟左右。表面上色后加盖锡纸。
制作小窍门
温度和时间根据自家的烤箱相应调整。
本次制作《黑芝麻吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
吐司
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