菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 沙茶脆茄条

沙茶脆茄条

收录时间：2021-11-17 20:08:46 热度：4432℃

沙茶脆茄条的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2个
韭菜适量
肉适量

辅料

大蒜 3颗

配料

沙茶适量
蚝油适量
地瓜粉 适量
糖适量
酱油适量

美食特点

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

沙茶脆茄条的做法步骤

1
将茄子切长条。
2
放入水中加入1小匙的盐泡10分钟。
3
韭菜切段，大蒜切碎。
4
肉剁末备用。
5
10分钟后拿出茄子，取个盘子放入地瓜粉。
用手拿起茄子条沾满地瓜粉。
6
茄子条沾满地瓜粉放入锅内炸酥脆。
7
等到茄子炸金黄拿出放入盘子里备用。
8
用锅内余油扁香肉末备用。
9
用扁肉末的余油炒香大蒜末，在取出沙茶酱2大匙放入锅同炒。
10
等到沙茶炒1分后加入蚝油，酱油炒香。
11
放入肉末同炒。
12
用小半碗的水放入炒香的酱中煮1分钟。
13
酱料煮好后放入韭菜拌匀，关火。
14
用汤匙舀出酱汁淋要茄子上即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

常见菜式米饭开胃开胃菜糕点外国美食云贵小吃冰淇淋西班牙菜流感下饭菜减压快手菜鄂菜馒头花卷天津小吃青团催乳