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蒜子牛肉粒
蒜子牛肉粒
fionazheng_2008
收录时间:2022-12-14 15:57:26 热度:8613℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
250克
辅料
蚝油
2勺
生抽
1勺
大粒黑胡椒
1勺
料酒
5勺
淀粉
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜子牛肉粒的做法步骤
1
将蒜剥皮,将头部切掉,洗干净备用。牛肉切成粒状备用
2
将切好的牛肉粒放入大碗中,加入蚝油,淀粉,生抽,料酒,大粒黑胡椒,充分搅拌后静置5-10分钟备用。
3
锅内加入植物油,放入蒜粒,煸炒至金黄后加入腌制好的牛肉粒,再次加入黑胡椒粒。成熟出锅即可。
制作小窍门
不要炒时间太长,牛肉会老。
本次制作《蒜子牛肉粒》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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