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糯米蒸南瓜
糯米蒸南瓜
Meggy跳舞的苹果
收录时间:2021-11-20 23:43:11 热度:280℃
8张图片
“
糯米补气血,与微甜的南瓜同蒸,吃时再淋上糖桂花,真是太好吃了。
”
食材明细
主料
圆粒糯米
200克
小南瓜
半个
糖桂花
两勺
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糯米蒸南瓜的做法步骤
1
圆粒糯米准备好
2
淘洗两遍后,清水泡发1小时
3
将泡好的糯米及适量清水入一个圆形小碗中
4
南瓜半个,去皮去瓤
5
切成均匀的小块
6
冷水入锅,将糯米碗和南瓜盘放在蒸屉上
7
大火,水开后蒸20分钟
8
成熟后出锅,将糯米从碗中扣出,南瓜围在四周
9
淋上糖桂花
10
又香又糯
制作小窍门
圆粒糯米比长粒糯米更粘,可以根据口味喜爱调换; 可以在生米入锅前加入白糖,搅拌均匀上锅蒸,这样出来的糯米就直接是甜的了,不用再额外放糖桂花了; 南瓜尽量选择那种甜的,口感面的,吃时更有味道。
本次制作《糯米蒸南瓜》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
素菜
满汉全席
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