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在家制作草莓酱

收录时间：2021-11-17 20:08:06 热度：9573℃

在家制作草莓酱的做法

1张图片

食材明细

主料

草莓 600公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 120公克

辅料

柠檬 1个

美食特点

酸甜口味
酱工艺
一小时耗时
简单难度

在家制作草莓酱的做法步骤

1
1.柠檬洗净榨出果汁备用
2.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖
2
3、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合，静置30～60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。
3
4、倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。
4
OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了，快去试试吧！！！

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