菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 贴心点心——小蛋糕块

贴心点心——小蛋糕块

收录时间：2021-11-20 23:40:35 热度：2290℃

贴心点心——小蛋糕块的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋黄 4个
低筋面粉 80g
牛奶 100g
色拉油 40g
细砂糖 20g
朗姆酒 5g
粟粉 20g

辅料

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

贴心点心——小蛋糕块的做法步骤

1
准备材料
2
牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀
3
加入过筛的低筋面粉与粟粉，拌匀
4
加入蛋黄拌匀
5
蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡
6
取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀
7
将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀
8
倒入铺有油纸的烤盘中，轻震两下，摊平
9
放入预热好的烤箱，上下火150度，烤35分钟
10
烤好的蛋糕取出倒扣，撕掉油纸，待凉
11
最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块，叠成塔就可以了
12
成品图

制作小窍门

1：上面给出的烘烤温度仅供参考，（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）具体的是要根据自己烤箱来

本次制作《贴心点心——小蛋糕块》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

万圣节粥夏至二月二汤类广东小吃母亲节小菜上海小吃鄂菜湖南小吃酸奶小满凉菜处暑越南菜酒席布丁