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香菜鸡蛋薄饼
香菜鸡蛋薄饼
冬季心情
收录时间:2021-11-20 23:39:00 热度:2670℃
0张图片
“
香菜鸡蛋薄饼,简单快捷,做为主餐之一,既营养又方便。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
香菜
2棵
面粉
10克
辅料
盐
适量
食用油
4克(加面糊中)
美食特点
咸鲜
口味
烙
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香菜鸡蛋薄饼的做法步骤
1
原料:香菜、鸡蛋、面粉。
2
香菜切成碎。
3
鸡蛋磕开,打散。
4
加入香菜、盐、面粉,搅拌均匀。
5
加点食用油,搅匀。
6
锅内倒入一点点的油,将鸡蛋糊舀一勺倒入。转动锅,让鸡蛋糊均匀的摊开。
7
薄饼凝固,饼边缘用手轻轻一揭就可以翻过来,稍烙几钞钟,就可以出锅了。
8
薄饼卷起来,斜刀切成块,装盘上桌。
制作小窍门
鸡蛋糊比较稀,所以饼也比较薄,不到1分钟就可以出一张饼。不喜欢香菜的,可以少放,一是增味,二是提色。
本次制作《香菜鸡蛋薄饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
儿童
老人
快餐
午餐
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