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剩点豆沙馅和五仁馅，用豆沙馅做了中式酥皮点心菊花酥。 ”
食材明细
美食特点
豆沙菊花酥的做法步骤
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油酥材料混合成团，不用过度揉搓，盖保鲜膜醒30分钟。
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再将醒好的面团竖着擀成椭圆形，尽量长一点，再卷起
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用剪刀均匀剪成12等份，先剪成4等份，每等份再剪成3份儿；我这个是11份，没算好
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烤箱预热180℃，烤20分钟，出炉冷却后密封保存。
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制作小窍门
这次的豆沙馅做的时候红豆泡的时间短了，煮熟搅打后豆子还是有些硬了，不太细腻，影响了些口感。
本次制作《豆沙菊花酥》所使用的厨具：电烤箱
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