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收录时间:2024-04-21 19:33:45      热度:5835℃
炸地瓜丸子的做法

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脆脆的外皮,软糯的内心,总之,很简单的东西,却意外的美味,真的,

食材明细

主料
辅料

美食特点

炸地瓜丸子的做法步骤

  • 炸地瓜丸子的做法步骤:1
    1
    地瓜蒸熟,碾碎成泥,加入适量糯米粉和白砂糖,
  • 炸地瓜丸子的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀,成为这种比较粘的刚成形的面团即可,
  • 炸地瓜丸子的做法步骤:3
    3
    带一次性手套做成小球,
  • 炸地瓜丸子的做法步骤:4
    4
    把油温烧至7成(手放在油上空20cm左右的地方也能感觉到明显的热,)用两把勺子一起,把地瓜球放进热油里,(表面不光滑没事,炸好它自己就会变得很光滑了)
  • 炸地瓜丸子的做法步骤:5
    5
    待它自己起外表酥皮,中途不要去搅它,
  • 炸地瓜丸子的做法步骤:6
    6
    变金黄即可捞起,
  • 炸地瓜丸子的做法步骤:7
    7
    地瓜丸子咬开是这样的,连着皮的地方是空的,趁热吃味道非常棒,
  • 炸地瓜丸子的做法步骤:8
    8
    地瓜丸子咬开是这样的,连着皮的地方是空的,趁热吃味道非常棒,
本次制作《炸地瓜丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   儿童   老人   下午茶   秋季食谱   农家菜  

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