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桂花糕

收录时间：2022-08-27 12:56:24 热度：5727℃

桂花糕的做法

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食材明细

主料

糯米粉 150克
小麦淀粉 75克
砂糖 80克
水 200克
色拉油 40克

辅料

鲜桂花 25克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

桂花糕的做法步骤

1
桂花洗后空下水。，放一边备用。
2
砂糖80克加入200克温水融化成糖水。加入桂花继续搅拌。糯米粉150克，小麦淀粉75克，称好倒入糖水中搅拌均匀。加入40克色拉油。搅拌至有和桂花面糊完全融合。
3
将桂花面糊倒入模具中（模具要刷上点油哦）我用的披萨盘蒸的哦。盖上保鲜膜静置30分钟。
4
凉水下锅开始蒸。大火30分钟即可。取出来晾一会。满屋子的桂花香呢。
5
模具自己随便选择吧。模具记得沾点水再用。我一共印出10个。边角料都吃了呵呵。
6
此款桂花糕比外面卖的软黏。凉后不硬。
7
桂花飘香的季节大家动手做起来吧。很简单。自己做的决定好吃又健康……

本次制作《桂花糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃常见菜式儿童老人下午茶淮扬菜秋季食谱

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