1张图片
“
如果打开冰箱，看到有颗莲花白和一碗剩米饭，你会想到什么?是我会想到儿时外婆常做给我吃的莲花白焖饭。记忆中米饭和莲花白那样是那样香，常常吃得我舔鼻子。在这样一个下雨的假期里，我凭着记忆第一次尝试做这样一个普通的家常菜，让味蕾带我重回过去。 ”
食材明细
美食特点
莲花白焖饭的做法步骤
-
1
准备食材：一颗莲花白，一碗剩米饭????，一片火腿。
-
-
-
-
5
菜差不多熟了下米饭，平铺在菜上。可适当加一点水盖上锅盖，小火焖。
-
6
听到锅里噼啪声响起，表示水快干了，此时加入盐，迅速翻炒。
-
制作小窍门
1火腿本身有一定咸度，所以盐要少放。2为了受热均匀用了平底锅，其实普通炒菜锅也可以的。3第一次做，水被我放多了，饭有点粘，干点更香。4美女小编要我写明食材分量，估摸着写了一些，仅供参考。其实各种食材可以根据自己喜好随意搭配的。
本次制作《莲花白焖饭》所使用的厨具：平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
