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清炖白萝卜汤

收录时间：2021-11-20 23:28:30 热度：7507℃

清炖白萝卜汤的做法

1张图片

“ 清淡营养美味滋补 ”

食材明细

主料

羊腿肉 500g
姜 1块
香叶 5片
老抽少许

辅料

葱 1根
大料 3粒
茴香数粒
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

清炖白萝卜汤的做法步骤

1
葱切断，姜切片，准备大料、香叶和小茴香
2
塞奇纳尔草原羊腿肉洗净切块
3
萝卜去皮切成大小适中的块
4
锅里放入水
5
锅里放入肉，加入料酒、姜片、葱、香叶、小茴香和老抽
6
肉煮出，放入白萝卜继续煮
7
最后放适量的盐煮开即可

制作小窍门

1.我选用的是塞奇纳尔草原羊腿肉，肉质鲜嫩
2.羊肉放锅里有浮沫，不断的谝出

本次制作《清炖白萝卜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类汤羹

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