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葱香味酥炸鲫鱼
葱香味酥炸鲫鱼
奇玉音缘
收录时间:2022-08-14 17:18:04 热度:9343℃
1张图片
“
今年老公找到了一个好地方、每次去钓鱼都会钓很多野生鲫鱼回来、所以我的鱼又来了!
”
食材明细
主料
野生鲫鱼
300克
辅料
葱
1棵
蒜
5克
姜
5克
料酒
5克
白醋
3克
胡椒粉
1克
盐
3克
鸡蛋
1个
玉米淀粉
50克
面粉
20克
美食特点
葱香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
葱香味酥炸鲫鱼的做法步骤
1
野生鲫鱼300克、去腮、去鳞、去内脏清洗干净
2
准备好葱姜蒜
3
鱼加入葱姜蒜、胡椒粉、白醋、料酒、盐腌制20分钟
4
腌鱼的时间我们来准备葱香面糊、30克大葱叶剁碎、加一个鸡蛋、50克玉米淀粉、20克面粉
5
加入适量的清水调成面糊
6
锅里放入适量的油、把鱼均匀的铺一层在锅里、小火慢炸
7
炸至金黄酥脆取出备用
8
炸好的鱼在面糊里滚一下、让表面全部挂上一层面糊
9
裹了面糊的鱼再入油锅炸
10
炸至金黄捞出、咬一口慢慢的葱香味、酥酥的、很好吃、亲们试试吧
本次制作《葱香味酥炸鲫鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
儿童
午餐
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