想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
春鸡佐红酒野蜜莓
春鸡佐红酒野蜜莓
Mrc96
收录时间:2021-11-20 23:17:32 热度:2310℃
1张图片
“
简单入门的法国菜
”
食材明细
主料
春鸡
300g
白胡椒
5g
糖
15g
蓝莓
5粒
鸡汤
100ml
辅料
盐
5g
新鲜黄芥末酱
5g
草莓
3粒
红酒
30ml
美食特点
果味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
春鸡佐红酒野蜜莓的做法步骤
1
用吸油纸,吸取鸡肉里的水分保持干爽,目的是为了下面更好的吸收酱汁
2
撒上盐和胡椒,根据自身的口味来定
3
在鸡上均匀涂抹新鲜黄芥末酱
4
放入提前预热160°的烤箱(注意烫手),烘烤25分钟
5
在不粘锅上小火融化白砂糖(我用的是在淘宝上淘的韩国石锅)
6
融化后加入草莓与蓝莓以及红酒
7
中小火煮滚后加入鸡汤,没有鸡汤可加入其它高汤
8
取出烤箱里的春鸡(我用的是华帝OE619C-11CRSA镶入式烤箱)
9
放凉些涂上煮好的煎汁,最后摆盘
制作小窍门
在煮酱汁时要不断推拌
石锅得用木勺子或刮刀切记
本次制作《春鸡佐红酒野蜜莓》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
热菜
开胃菜
外国美食
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
猜你喜欢
更多
腐乳香菇烧鸡肉
健康无油酸奶吐司
萝卜香菇馅饼
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
浙菜
东北菜
肉菜
健脾养胃
秋冬进补
咖喱菜
湖北小吃
泰国菜
端午节
米
早餐
芝士蛋糕
西北小吃
妇女节
果汁
乳酪蛋糕
鸡尾酒
创意菜