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荷叶饭用新鲜的荷叶加入虾仁咸肉丁藕片等蔬菜和糯米一起蒸，荷叶清香扑鼻饭粒软润鲜香营养！ ”
食材明细
美食特点
荷叶虾仁七彩饭的做法步骤
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准备图上材料备用，虾仁（要先加点料酒耗油腌制一下去除腥味）
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用荷叶包好上整锅大火蒸个5到8分钟，关火焖个3分钟
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制作小窍门
我这次用的熟糯米饭，因为虾仁蔬菜蒸的时间太长容易流失营养成分。糯米要提前泡3小时，再蒸熟，选择用电饭煲米要比平时煮饭少加点水，米太烂蒸出来的口感会很差，如果选用排骨可以直接用生糯米直接蒸
本次制作《荷叶虾仁七彩饭》所使用的厨具：蒸锅
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