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青萝卜丸子
青萝卜丸子
♀·萱萱·♂
收录时间:2022-12-15 05:41:18 热度:463℃
1张图片
“
小时候过年家里经常炸丸子,所以对炸丸子有一种怀念的情节。
”
食材明细
主料
青萝卜
1个
胡萝卜
1/2个
辅料
鸡蛋
1个
十三香
3克
胡椒粉
2克
鸡精
3克
盐
2克
大葱
1/2个
面粉
60克
淀粉
30克
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青萝卜丸子的做法步骤
1
青萝卜,胡萝卜切丝,放适量盐。静置一刻钟。
2
用手把萝卜丝攥出水。
3
放入一个鸡蛋,葱末,十三香,姜粉,胡椒粉,鸡精。因为之前已经放过盐了,就不要再放了。或者根据个人口味调试。
4
搅拌好以后,再加入面粉和淀粉。搅拌好。
5
做成丸子的形状。
6
油八成热,下入丸子,炸三四分钟即可。变颜色就熟了
7
金黄翠绿的青萝卜丸子就做了。
本次制作《青萝卜丸子》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
冬季食谱
宴客菜
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