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腌冬瓜
腌冬瓜
哎格啦
收录时间:2022-12-15 05:42:59 热度:9136℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
1000克
辅料
泡菜乳酸菌
1支
盐
2勺
美食特点
酸咸
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
腌冬瓜的做法步骤
1
将冬瓜去皮洗净
2
放入无油的汤锅中,用热水盖过冬瓜氽熟
3
冷却后在煮冬瓜的水里放入盐和乳酸菌
4
将冬瓜水倒入泡菜缸,放入冬瓜,密闭后夏季常温发酵36-48小时
本次制作《腌冬瓜》所使用的厨具:汤锅、其它
菜谱标签:
小菜
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