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糙米糕
糙米糕
涵宝de妈
收录时间:2024-02-15 19:12:10 热度:910℃
1张图片
食材明细
主料
糙米
200g
糯米
100g
中筋面粉
100g
糖
40g
酵母
4g
温水
200g
辅料
山楂碎
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
糙米糕的做法步骤
1
糙米、糯米洗净,晾干,磨成粉。三种粉混合
2
放入糖和酵母混合均匀
3
倒入温水
4
搅拌成团即可
5
模具铺上油纸,倒进面糊,手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水,将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。
6
发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间,20分钟左右即可
7
切块开吃
制作小窍门
如果不着急自然发酵也是可以的。
本次制作《糙米糕》所使用的厨具:食物调理机、蒸锅
菜谱标签:
主食
小吃
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