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拌面

收录时间：2024-05-29 15:23:43 热度：8639℃

拌面的做法

1张图片

“ 半夜肚子饿啊，想吃泡面，但又想换个吃法，自己做了个酱…做拌面。 ”

食材明细

主料

番茄 1/2个

辅料

泡面 1块（康师傅红烧牛肉面）

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

拌面的做法步骤

1
切一点姜和蒜，剁碎待用，番茄切成小丁（只有我一个人吃，所以我只用了半个），待用。
2
热锅添油，（由于我最后面加了点芝麻油，所以添的油不多，怕太油腻）姜蒜沫下锅爆爆香了，再等会，当然不要焦啦，哈哈。接着放番茄丁，炒会加一点点水。
3
番茄丁变酱了，加酱油，加盐，加糖（不要太多，不然偏甜，会怪怪的），加一点点香醋。好了出锅装盘待用。
4
锅里添水，烧开，拆开的泡面，将面饼下锅煮开，不要煮太烂了，捞出装盘，开拌啦！
5
最后我觉得还是拌点芝麻油香，在加点陈醋（如果前面香醋你放多了，这个可不要再加哈）……good！

制作小窍门

口味其实可跟具自己偏好调一下。

本次制作《拌面》所使用的厨具：炒锅

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