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收录时间:2021-11-20 23:02:10      热度:8507℃
笋干肋排的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

笋干肋排的做法步骤

  • 1
    将肋排焯水备用,笋干泡软,切细,备用
  • 2
    平底锅烧热,倒入油,将生姜,干辣椒和茴香爆香
  • 3
    倒入肋排,煎至金黄,倒入笋干,略炒
  • 4
    将生抽,老抽,砂糖,冰糖入锅,加清水适量,烧开后,小火炖40分钟后大火收汁

制作小窍门

肋排要煎透些
本次制作《笋干肋排》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜  

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