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						上周去菜市场,经过一个卖粟子的摊位,觉得一颗颗新鲜的粟子看起来还不错,就问了一句,多少钱一斤?然后那个卖粟子的大叔像打了鸡血一样,热情得…………,最后我说要半斤就行了,他还非给我装够1斤……,这。。是明抢来着?
   买回来搁在冰箱里,都没有空做,上班下班,忙着呢!放了3天,老公说再不处理就扔了吧。这才做了这个粟子泥,分装冷冻起来,慢慢使用……						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
香滑粟子泥的做法步骤
				
				
					
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							3 趁热剥去外壳和里面那层皮(也不要太热,为了剥这粟子,我的手指被烫了个泡,555~~),放入锅里煮熟(我是用压力锅煮饭时候顺便蒸熟滴~) 
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							5 粟子泥搅拌起来要很多水,如果搅不动就再加…………,放入料理机搅成细腻的粟子泥 
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							6 取一口不粘锅,倒入粟子泥,加入白糖,中火加热,不停搅拌,拌到温度上来的,改成小火 
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							8 然后就是不停地翻拌……,拌呀拌,炒呀炒,拌到粟子泥收干水分即可。如果是用来抹面包片的,不用炒的太干,因为粟子泥凉了,会比刚炒好时候更干一些,如果是用来做馅,就炒干一点吧 
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					本次制作《香滑粟子泥》所使用的厨具:搅拌机、不粘锅