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健康美味的全麦吐司

黄豆豆的一家

收录时间：2021-11-20 22:54:54 热度：1077℃

健康美味的全麦吐司的做法

1张图片

“ 一段时间没摸烤箱，心里怪痒痒的。上周末没安排外出，呆在家里收拾完毕还有些空闲时间，赶紧做了款全麦面包。
这款面包既可当早餐吃，也可以当零食哦，怕长胖的也不用担心 ”

食材明细

主料

高筋面粉 200g
全麦面粉 60g
鸡蛋 1个
白糖 40g
牛奶 100g

辅料

盐 3g
酵母 3g
黄油 20g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

健康美味的全麦吐司的做法步骤

1
将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）,启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑,加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；
2
揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气
3
待面团排气完成后，平均分为3等份，滚圆静置15分钟左右
4
将静置好的面团擀成椭圆形
5
从一端卷向另一端，收口处朝下
6
放入吐司盒中常温下发酵45分钟左右
7
等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层，上下火中上层烤45分钟即可。
8
搭配上煎鸡蛋

本次制作《健康美味的全麦吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐

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