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珍珠丸子
珍珠丸子
nageya
收录时间:2021-11-20 22:52:56 热度:6638℃
1张图片
食材明细
主料
肉糜
100克
荠菜
20克
糯米
100克
虾仁
5条
辅料
盐
10克
糖
3克
生抽
5克
香油
10克
花生油
20ml
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
珍珠丸子的做法步骤
1
将除去糯米和虾仁外的其他调料放入肉糜中调好丸子原料。
2
将丸子馅料取一些,压扁,在中心位置放入剥了虾皮的虾仁,要把虾尾留在丸子外。
3
之后将丸子团圆,如图状。
4
将丸子在泡好的圆糯米中滚一圈,沾匀糯米。
5
入蒸锅蒸制30分钟后取出。
6
软糯的糯米包裹着鲜美多汁的丸子,吃了根本停不下来。
本次制作《珍珠丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
晚餐
酒席
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