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豆沙包
豆沙包
梦悦的小灶炉
收录时间:2021-11-20 22:51:46 热度:5243℃
1张图片
食材明细
主料
普通面粉
200克
牛奶
60克
细砂糖
10克
酵母
1克
豆沙
100克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
豆沙包的做法步骤
1
准备大盆中加入面粉和酵母,小碗中牛奶融化细砂糖
2
面粉和酵母搅拌一下
3
将牛奶慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌
4
搅拌至成棉絮状
5
拿去筷子用手将面粉揉成光滑面团
6
盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大。
7
取出发酵好的面团加少许干面粉排气搓回原来大小
8
搓长条切成等大的剂子
9
准备豆沙
10
取一个小剂子搓圆擀成中间厚两边薄的面皮
11
包入适量豆沙,右手转圈捏出褶子
12
包好的豆沙包放入蒸笼,之间隔一定距离。室温醒发10分钟后,入蒸锅大火蒸15分钟
13
蒸好后闷3分钟左右再打开盖子
14
成品
本次制作《豆沙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
包子
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