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青椒干丝

阳春白雪三月三

收录时间：2021-11-20 22:51:38 热度：7229℃

青椒干丝的做法

1张图片

“ 加入虾皮让这道菜在鲜味上得以提升，而且富有层次感！ ”

食材明细

主料

豆腐皮 100克
猪肉 100克
尖椒 50克

辅料

虾皮 50克
姜丝 20克
料酒 5ml
糖 2克
盐 2克
鸡精 2克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒干丝的做法步骤

1
豆腐皮儿切丝焯水过凉
2
猪肉青椒切丝
3
油三分热下猪肉和姜丝
4
炒至加入豆腐皮青椒丝，加入盐鸡精，糖料酒炒勻
5
淋香油出锅

本次制作《青椒干丝》所使用的厨具：炒锅

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