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生火腿烩饭

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收录时间：2024-02-18 05:17:40 热度：656℃

生火腿烩饭的做法

1张图片

食材明细

主料

生火腿 100g
萨拉米香肠 100g
短粒米 250g
洋葱 100g

辅料

牛奶 20g
奶油奶酪 50g
帕马森干酪 20g
红花 5g
橄榄油 10g
盐 5g

美食特点

奶香口味
烩工艺
一小时耗时
高级难度

生火腿烩饭的做法步骤

1
配料：生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味（牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐）。
2
萨拉米香肠、洋葱切碎。
3
在锅中加入橄榄油，将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。
4
加入生米翻炒均匀。
5
往锅内加水，同时加入适量盐和红花。
6
中火煮饭15分钟，改小火再闷5分钟，煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺好保鲜膜的碗内。
7
米饭煮熟后根据个人口味刨入帕玛森干酪拌匀，然后将米饭盛入生火腿碗中。
8
将生火腿包裹住烩饭，倒置于盘中。
9
在锅中将牛奶烧热，加入奶油奶酪，并将其彻底搅拌至顺滑无结块。
10
将生火腿烩饭上的保鲜膜撕开，将制作好的白汁浇在上面。
11
赶快享用吧

本次制作《生火腿烩饭》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人米饭豫菜午餐工作餐

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