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下了这么重的口味还遮不住秋葵味,我的头给你们当球踢喇 !
黑胡椒酱煮起来除了配牛排或拌面,还真难找到宿配对象,秋葵刚好补上这缺外加自动勾芡。快来试试,将你家的秋葵变身星星美食。 ”
食材明细
美食特点
黑椒肉酱小星星 ★ 黄秋葵 2的做法步骤
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1
胡萝卜切丁蒸熟 ★ 偷懒可用冷冻胡萝卜丁,或蒸熟整根再切丁。
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6
放入另外1/2洋葱丁拌炒 ★ 也可在 作法3 一次入锅炒熟,分两次为留少许洋葱脆感&体积。
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9
★ 既不辣也不酱油的「默林辣酱油」,酸甜浓香层次丰富,正好补足酱油缺乏的年轻味,炒菜添鲜的秘密武器。英文名字较贴切 (Worcestershire Sauce 或译为伍斯特酱/英式香料酢) 。
制作小窍门
★ 利用天然的秋葵汁勾芡,冷却后依然能保持浓稠。
★ 秋葵切小段炒咸蛋也好吃,请翻阅前作「咸蛋秋葵小星星」。
本次制作《黑椒肉酱小星星 ★ 黄秋葵 2》所使用的厨具:炒锅
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