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水瓜炒鸡腿肉
水瓜炒鸡腿肉
爱美食的莘莘
收录时间:2021-11-20 22:37:18 热度:6296℃
1张图片
“
水瓜无论清炒还煮汤都很鲜甜,把鸡肉和水瓜结合应该是一道鲜美可口的下饭菜。
”
食材明细
主料
鸡腿
2个
水瓜
2条
蒜头
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
水瓜炒鸡腿肉的做法步骤
1
准备好材料
2
鸡腿肉切好,加一小勺淀粉,一小勺酱油用筷子搅均匀腌一下,水瓜去皮切片待用
3
蒜头拍碎,葱切好
4
热锅放适量的油下蒜头爆香
5
下鸡肉,翻炒
6
炒至鸡肉色变,加水瓜翻炒
7
炒至水瓜稍软,加小半碗水,注意不要加太多,因为水瓜本身也会出水。
8
把盖子盖上,焖15秒
9
打开盖子,洒上葱花盛出
10
上菜啦,水瓜很鲜甜鸡肉嫩滑。
本次制作《水瓜炒鸡腿肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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