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五香猪排
五香猪排
疯☆丫头
收录时间:2021-11-20 22:29:03 热度:9884℃
1张图片
食材明细
主料
猪瘦肉
3块
生粉
3勺
五香粉
适量
料酒
1勺
面包糠
适量
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
美食特点
五香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
五香猪排的做法步骤
1
猪肉洗净切片
2
用刀的背面在肉片上轻轻的敲打,敲打过的肉会变的比较大比较薄,等下腌才会入味
3
敲好的肉片放进碗里,放适量的盐,料酒,姜沫,蒜沫和五香粉腌制10钟
4
把生粉倒入腌好的肉片里搅拌均匀
5
在把裹有生粉的肉片放进装有面包糠的盘里,使肉片均匀的裹上一层面包糠
6
炒锅里放油烧热,下入裹好的肉片小火炸至两面金黄,炸熟后捞出控油
7
炸好的肉片,用刀切成小块,摆进盘里淋上番茄酱,又香又脆的猪排就做好了
本次制作《五香猪排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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儿童
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晚餐
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