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竹笋炒肉

收录时间：2021-11-20 22:22:37 热度：6444℃

竹笋炒肉的做法

1张图片

“ 好好吃，鲜脆香 ”

食材明细

主料

猪肉适量
鲜笋适量
葱适量
猪油适量

辅料

盐适量
酱油适量
黄豆酱 适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

竹笋炒肉的做法步骤

1
准备材料，鲜笋用开水烫过
2
切片
3
猪肉腌好，葱切好
4
猪油下锅爆香葱白下入猪肉翻炒起锅
5
下入鲜笋煸炒水分，放少量盐，黄豆酱，酱油，老抽炒至均匀入味，下入猪肉翻炒，出锅前下入葱段即可
6
出锅

制作小窍门

用猪油炒比较好吃，要放多些，这样笋吸收了足够的油不至于干巴巴

本次制作《竹笋炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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