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奶香酥饼

收录时间：2022-12-23 07:53:54 热度：8938℃

奶香酥饼的做法

1张图片

“ 酥到掉渣的奶油cookies，此形状的奶香酥饼做一盘送给家人或朋友都很有意义，快快收藏起来吧！ ”

食材明细

主料

无盐黄油 226克
低筋面粉 260克
巧克力 180克
糖粉 60克

辅料

香草精 4克
盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

奶香酥饼的做法步骤

1
准备材料
2
黄油打至细腻
3
加入过筛糖粉，香草精，盐，混合打1分钟（不需要打发，混合均匀，细腻即可）
4
加入过筛面粉拌匀，成团即可
5
把面团放在保鲜膜上，这时面很软
6
上面再盖上保鲜膜，稍微压扁成圆形或方形，放入保鲜冰箱待面变硬，大概1小时
7
面皮稍微变硬后，用擀面棍擀成0.6厘米厚的饼皮，然后用心形模具压成形状
8
剩下来的面团重复6-8的步骤（如果面过硬，放在室温摆一会，面软，放回冰箱冻一会）
9
我一共做了22块心形饼干！
10
烤箱提前预热，175度，中层，10分钟（各家烤箱温度有差，注意时间）烤制边缘出现淡淡的金黄色就可以了，不要开太老！！
11
隔水完全融化巧克力丁，至细腻
12
装饰烤好的饼干，送入冰箱冷藏半小时
13
成品！酥香甜

本次制作《奶香酥饼》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童饼干早餐下午茶

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