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手撕杏鲍菇

收录时间：2022-12-09 20:47:36 热度：4582℃

手撕杏鲍菇的做法

1张图片

“ 这是一道非常简单的凉菜，杏鲍菇用蒸制后凉拌，那吃起来Q弹Q弹的，非常适合于夏天食用。 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 1个
辣椒 1个
葱花少计

辅料

芝麻油 少计

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

手撕杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇一个洗净，上锅隔水蒸制十五分钟。
2
凉后用手把茹撕成细条状，与筷子粗细大小一般。
3
放入酱油，芝麻油，葱花把辣椒切成粒状撒在上面，最后撒上葱花。

制作小窍门

最后一步没有芝麻也可以不放，此菜不用放盐与味精味道也美。凉后在来用手撕成，以防烫手。

本次制作《手撕杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式儿童老人川菜夏季食谱晚餐酒席

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