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隔夜剩饭，没买菜，天热不想花太长时间在厨房，又不想吃得太马虎，怎么办？一份喷香的蛋包饭，营养美味快手简单，一起试着来做把！ ”
食材明细
美食特点
剩饭大作战！简易版【蛋包饭】的做法步骤
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锅热油，加煮熟的杂蔬加剩米饭加肉松，加适量的盐和番茄酱炒匀。
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锅入油，油稍多一些，因为鸡蛋很吸油。将打匀的鸡蛋倒入，摇动炒锅，摊成圆形。
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将炒好的米饭在半个蛋饼上，再将另一半的蛋皮盖在上面即可。
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制作小窍门
1、放在冰箱里的剩饭比较硬，可加水微博转一分钟之后再炒会好炒很多。
2、因为我加了肉松本来就是咸的，所以盐就适当少放了些。
3、亲们可以根据家里现有的材料做变化，反正最后就是盖上蛋皮撒上番茄酱。
本次制作《剩饭大作战！简易版【蛋包饭】》所使用的厨具：不粘锅
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