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红酒柠香银鳕鱼
红酒柠香银鳕鱼
鹦鹉厨房
收录时间:2024-03-24 10:25:43 热度:9329℃
2张图片
“
【红酒柠香银鳕鱼】
红酒腌制的鳕鱼肉,让大海的味道变得醇厚,回味深长~
记得吃的时候要挤上柠檬汁哟~
”
食材明细
主料
银鳕鱼
350g
红酒
120ml
西兰花
150ml
辅料
柠檬汁
5g
盐
5g
橄榄油
30ml
黄油
50g
黑胡椒
5g
酱油
10g
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红酒柠香银鳕鱼的做法步骤
1
用厨房纸将银鳕鱼身上的水吸干
2
撒上盐、红酒、酱油、黑胡椒腌制一会儿
3
点火,倒入适量的油
4
油温合适时放入黄油
5
黄油融化后,将银鳕鱼放入锅中
6
将柠檬汁挤到银鳕鱼上
7
用锅中的底油将西兰花煎熟
8
再次撒上黑胡椒
制作小窍门
吃之前记得挤上柠檬汁
银鳕鱼可以买新鲜的也可以买速冻的
本次制作《红酒柠香银鳕鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
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