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甜甜圈
甜甜圈
玛格莱特
收录时间:2021-11-20 22:13:21 热度:4379℃
2张图片
食材明细
主料
高筋粉
适量
白糖
适量
黄油
适量
辅料
食盐
适量
鸡蛋
适量
纯牛奶
适量
美食特点
奶香
口味
炸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
甜甜圈的做法步骤
1
甜甜圈的主面团跟我们做的吐司面团是一样的 在这里我就不一次又一次的重复了(我的菜单里有)其次大家要准备 巧克力和彩针糖
2
基础发酵之后的面团排气擀成0.7厘米厚的片
3
用模具压好 去掉中间的小圆圈
4
放到烤盘上 最好放一张油纸防止粘连 放到烤箱里进行二次发酵 50分钟左右
5
油加热到8成热后小心放入甜甜圈 炸制金黄色翻面 捞出晾凉备用
6
捞出晾凉备用
7
千克力隔水融化轻轻放入甜甜圈蘸一面即可
8
趁巧克力余热撒上彩针糖 (冬天千克力室温即可干硬 夏天需放入冰箱冷藏)
9
真好玩 哈哈
本次制作《甜甜圈》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
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