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火腿炒肉

收录时间：2025-08-04 00:36:32 热度：3528℃

火腿炒肉的做法

1张图片

“ 简简单单 ”

食材明细

主料

猪肉 100g
蒜米适量
盐 1小勺
蚝油 1小勺

辅料

火腿 1根
巴马火麻油 1勺
生抽 1小勺

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿炒肉的做法步骤

1
准备好材料：猪肉、火腿切好，蒜米切碎
2
起锅，倒入1勺亦舒堂火麻油，油热后放入蒜米爆香
3
蒜米爆香后，倒入切好的猪肉翻炒
4
肉炒熟后，盛出待用
5
热油，将切好的火腿倒入，小心翻炒
6
火腿翻炒熟后即可加入炒好的猪肉。一起翻炒
7
翻炒一分钟左右，就可以加入盐、生抽、耗油调味，就可以出锅了

制作小窍门

1、因为火腿比较软，容易超烂，所以在翻炒的过程中，要小心翻炒。
2、一般都习惯用火麻油来做菜，这样味道更好，而且长寿乡的长寿油嘛，也是养生的好选择

本次制作《火腿炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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