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手作豆沙南瓜饼

我家小饭桌

收录时间：2023-01-06 23:27:00 热度：9234℃

手作豆沙南瓜饼的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量
红豆沙 适量
芝麻适量

辅料

糖适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

手作豆沙南瓜饼的做法步骤

1
准备好红豆沙、黑芝麻
2
南瓜洗干净，去皮，上蒸锅蒸熟
3
将蒸熟的南瓜碾成尼，揉进面团，揉好后静置20-30分等面团醒发
4
这段时间将红豆沙作馅，将入少量的水、黄油和汤搅匀，然后搓成一个个小圆红豆馅
5
将醒好的面团揉搓成等量的剂子，搓圆
6
像作汤圆一样，将每个剂子边转边在中间挖成一个窝
7
填入作好的豆沙馅料，封口搓圆
8
将作好的豆沙园子一面蘸少量芝麻
9
压扁成南瓜饼型
10
以此类推，全部作好
11
作好的南瓜饼，入平底锅，少油两面煎，盛盘完成

制作小窍门

1，红豆沙可以市场上买现成的，这里是自己制作的，下回再作的时候分享具体步骤
2，压南瓜饼时要注意力道，小心豆沙馅外露
3，芝麻可以换作白芝麻也可以

本次制作《手作豆沙南瓜饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃常见菜式儿童早餐朋友聚餐秋季食谱

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