手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 清蒸武昌鱼
收录时间:2021-11-20 22:07:17      热度:6273℃
清蒸武昌鱼的做法

  1张图片

清蒸鱼的汁最美味了,一定要选新鲜的活鱼…

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 8块
  • 葱段 8段

美食特点

清蒸武昌鱼的做法步骤

  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:1
    1
    新鲜的鱼处理干净后,用刀斜切,放入姜片和葱段,在鱼身上抹上料酒和盐,腌制20分钟
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:2
    2
    切姜丝和葱丝备用
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:3
    3
    大火把水烧开后,在放鱼,一定要等上气了,在放鱼
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:4
    4
    定时蒸10分钟
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:5
    5
    看鱼还有3分钟块到时间时,另起锅,放入油,油热时放入先放姜丝,姜丝微黄时,再放葱丝,????注意一定是小火。不用加任何调料了。
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:6
    6
    时间到,鱼蒸好时,连盘子一起夹出来,挑出腌鱼时的姜片和葱段不要,因为很腥????鱼蒸过后盘子里会有汁,把它倒掉,留一点点即可。
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:7
    7
    这时煸香的葱姜丝热油淋到鱼上
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:8
    8
    在淋上李锦记蒸鱼豉油就ok啦
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:9
    9
    美味成品
本次制作《清蒸武昌鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   老人   鄂菜   午餐   名菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条