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猪肉玉米馅饺子
猪肉玉米馅饺子
瑞儿娘
收录时间:2022-11-13 22:23:02 热度:3555℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉糜
400克
面粉
1.2斤
辅料
水
150ML
胡萝卜
适量
白菜
适量
玉米
适量
配料
盐
少许
蒜粉
适量
白胡椒粉
适量
油
2汤匙
淡酱油
1汤匙
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
猪肉玉米馅饺子的做法步骤
1
猪肉糜里放入淡酱油1汤匙,少许盐和白胡椒粉拌匀。
2
分几次加入150ML水顺着一个方向使劲搅拌。
3
胡萝卜用擦器的细孔擦成细丝。
4
放入肉馅里拌匀。
5
白菜切细丁方少许盐腌制10分钟。
6
挤干水加入肉馅里,同时加入玉米拌匀。再加入油、盐、蒜粉和白胡椒粉调味。静置半个小时。
7
面粉里加入盐和适量水揉成较软的面团,静置半个小时。
8
将面团揉成长条,切成剂子。
9
擀成外层薄中间稍厚的圆片。
10
放入馅料包成饺子。
11
平底锅里放少许油烧热,排入饺子,等听到油开始噼里啪啦响了,放入100ML水。
12
盖上盖子,并将火调到中档(我家的炉子是6档的,我调到3档)。
13
等水基本上干了,拿开盖子,依然用中火煎至饺子底部焦黄即可。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
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